阳澄湖大闸蟹提货券-宏湟蟹业-襄阳大闸蟹券

    阳澄湖出产的大闸蟹，可谓青背白肚、黄毛金爪，个儿肥大，阳澄湖大闸蟹提货券，肉质香嫩，玉脂红膏，---鲜美。

   想要吃到美味健康的大闸蟹，主要的就是要学会挑选好的大闸蟹，那么好的大闸蟹怎么挑选呢?

   下面，将为你介绍大闸蟹的挑选技巧：五看。

   看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的---。

   看---------来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉---的大闸蟹。

   看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;的，大多是体软无膘。

   看雌雄俗---：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养好。一般---圆形的为雌蟹，---尖形的为雄蟹。

   看活力将蟹翻---来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

   也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。

     阳澄湖大闸蟹价格不便宜，并且属于季节性美食，所以大部分人每年吃的次数不会太多。阳澄湖大闸蟹有多种做法，可以清蒸，也可以做口味蟹。仅管味道鲜美，但很多人却不知道有些部位不能吃。

　　阳澄湖大闸蟹体内常被污染了沙门氏菌，如果不---加热杀菌，食用后能引起---肠胃状的，甚至会危及人的生命。有四个部位粘有大量的污物，必须要除掉，到底是哪四个部位呢？

　　1、蟹腮

　　蟹腮俗称蟹棉絮，在蟹体的两侧，形状如眉毛，呈条状排列。

　　2、蟹胃

　　蟹胃也叫蟹和尚，位于蟹谷前半部，紧连着蟹黄，形状如三角形小包。

　　3、蟹心

　　蟹心位于蟹黄或者蟹油中间，紧连着蟹胃，呈六角形，不容易辨别。

　　4、蟹肠

　　蟹肠位于蟹---中间，襄阳大闸蟹券，呈条状。

　　死阳澄湖大闸蟹不能吃。阳澄湖大闸蟹死后，肉会迅速变质，吃了会。另外，阳澄湖大闸蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必须蘸姜末、醋来杀菌，不宜单独食用。

　　因此，阳澄湖大闸蟹虽好，也要注意正确的吃法。另外吃完剩下的蟹壳也别丢了喔，洗干净，晒干，敲碎可以收集起来埋在花盆里为植物补充营养，是植物的肥料。