宏湟蟹业-阳澄湖大闸蟹-襄阳大闸蟹

    阳澄湖大闸蟹又快上市啦，相信有不少“吃货”已经开始掐着手数日子啦，很多来电购蟹当中，都会遇到一个疑惑礼券和现货有什么区别?不准说阳澄湖大闸蟹礼券小编不厚道，这就在此给广大蟹友答疑解惑：礼券是什么?和现货有什么区别。

   礼券是在每年的大闸蟹上市之前，作为一种大闸蟹的预售方式来提供给消费者的礼盒。有19种规格，消费者可根据自身需求，选购合乎心意的规格、数量和价格。每张礼券上面都有一个编码和防伪标识，正宗阳澄湖大闸蟹，到蟹季之后即可提蟹(每年9月中旬—12月底)。

   大闸蟹的现货就像我们字面上所理解的，现成的鲜活的货物。每年开湖之后，便从自有养殖基地每日捕捞大闸蟹，经由大闸蟹专线输往全国各地。---每一位提蟹的客户都能买到新鲜蟹，提到正宗的阳澄湖大闸蟹。

   若您提前购买了礼券，想吃的时候，到季后就可随时提蟹。

   针对于想送礼的蟹友们来说，送礼券给---或者客户，更方便快捷，能让收礼者更自由得选择食蟹的时间。送亲朋好友，货更直接---。

阳澄湖大闸蟹蒸煮的细节做法介绍

   1.阳澄湖大闸蟹要趁新鲜蒸煮吃，不能及时食用的大闸蟹，可以加盖湿毛巾放入冰箱冷藏保存几天。

　　2.保持大闸蟹的绑好绳子的样子，用水冲洗干净即可直接蒸煮，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。

　　3.选择阳澄湖大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质鲜嫩、膏腻。大闸蟹上笼蒸煮的时候检查一下是否活的，死的大闸蟹蒸熟是臭的，且不能食用，有毒。

　　4.蒸锅大火烧开水后，将大闸蟹肚子朝上摆放，防止蟹膏蒸熟后遗漏出来，设置好闹钟蒸15分钟即可取出食用。

　　5.新鲜的大闸蟹蒸熟后取出再去掉绳子，蒸熟的大闸蟹色泽橙黄，满屋飘香。

　　6.新鲜的大闸蟹蒸熟后有遗漏出了一点蟹膏是正常现象。

　　7.蒸熟的大闸蟹蟹肉鲜美、煮熟凝结。

　　8.蒸熟的雌蟹卵金黄色，雄蟹膏白玉状，阳澄湖大闸蟹，滋味鲜美，味道醇厚，襄阳大闸蟹，

　　9.蟹膏用海鲜醋蘸着吃很美味，也可以直接食用，原汁原味，鲜美可口，味道醇正。

　　10.新鲜的大闸蟹趁热吃才美味！