阳澄湖大闸蟹-康姬贸易-襄阳大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法，说起吃大闸蟹，大家想到的做法，应该就是清蒸。大闸蟹和海蟹不同，它的肉质---细嫩，阳澄湖大闸蟹礼券，而且腥味比较淡，所以---适合用清蒸的烹饪方式。

大闸蟹是很多人都非常喜欢的食物。大闸蟹蟹肉---细嫩，莹白细腻，大闸蟹礼券订购，再加上鲜美无比的蟹黄、蟹膏。掰开一只大闸蟹，入目皆是橙红色的蟹黄，大片大片凝结在一起，还没吃，就能闻到一股---的鲜香，让人食指大动。

     阳澄湖大闸蟹清洗步奏，美味的阳澄湖大闸蟹在食用美味的阳澄湖大闸蟹前，一定要清洗干净，那么，要如何清洗大闸蟹呢？就此宏湟蟹业为大家介绍洗净大闸蟹的详细步骤，让您轻松吃到干净的阳澄湖大闸蟹。

　方法/步骤

　1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

   2、放入要清洗的螃蟹，不要---螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

   3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

   4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

   5、关键的一步，襄阳大闸蟹，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

   6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

   7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加---水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。