阳澄湖大闸蟹礼券-康姬贸易-谷城阳澄湖大闸蟹

    阳澄湖出产的大闸蟹，可谓青背白肚、黄毛金爪，个儿肥大，肉质香嫩，玉脂红膏，---鲜美。

   想要吃到美味健康的大闸蟹，主要的就是要学会挑选好的大闸蟹，那么好的大闸蟹怎么挑选呢?

   下面，将为你介绍大闸蟹的挑选技巧：五看。

   看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的---。

   看---------来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，谷城阳澄湖大闸蟹，蟹肉---的大闸蟹。

   看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健;的，大多是体软无膘。

   看雌雄俗---：“农历八月挑雌蟹，阳澄湖大闸蟹礼券，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养好。一般---圆形的为雌蟹，---尖形的为雄蟹。

   看活力将蟹翻---来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

   也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，阳澄湖大闸蟹价格，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。

  大家平时吃螃蟹的时候都不会带手套，所以吃完了以后手上就会有一股味道，而且这种味道怎么洗也洗不掉，很烦人。如何才能去掉难闻的腥味呢？

   一、手上的腥味

   1、柠檬：建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。

   2、牙膏：牙膏之所以能去除手上的腥味，与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时，表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。此外，牙膏中还含有各种芳香剂，也能在一定程度上消除海鲜的腥味。

   3、食蟹后将少许白酒滴在手心中，双手反复揉搓，再用清水冲洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重复一次。

   4、食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手，腥味即除。

   5、醋，先倒在掌心10多秒，再把手涂满，停留几秒后用水冲掉

   二、嘴里的腥味

   1、喝一碗用姜末、红糖冲的开水，既能暖胃，又能去掉口中的腥味。

   2、可以把茶叶（泡好的捞出来）放在口里嚼；放点盐含在嘴里，一分钟后漱口；也可以嚼劲凉的口香糖或者香口胶；还可以吃个甜一点的苹果。这些方法都会使口气变得清新。

   注：不小心使衣服沾上蟹黄的时候，可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方，轻轻揉擦。然后用清水冲洗，就可以洗掉啦！