阳澄湖大闸蟹蟹券-康姬贸易-宜城阳澄湖大闸蟹

螃蟹是生活在水里的甲壳类动物，阳澄湖大闸蟹售价，它和鱼一样，也是用腮来呼吸，只是它的腮和鱼又有些不同，它不是生在头部两侧，而是分成很多像海绵一样松柔的羽状腮片，长在身体上面的两侧，而表面就由坚硬的头胸甲复盖着。

当它呼吸时，会从身体后面吸进新鲜清水，从水中溶解的氧气，就进入腮的微血管里，而其他的水分及物质，流过腮后从嘴的两边吐出。螃蟹虽生活在水里，但仍要经常上岸来觅食。

它离开水后并不会---，是因为腮里仍残存许多水分，还可以---地呼吸。但是，如果在陆地上的时间久了，腮里大部分的水分被空气带走，腮逐渐干燥，它就会感到呼吸困难了。这时候的螃蟹，仍会像在水里呼吸一样，拼命鼓动嘴和腮，不断吸进空气再把腮里少许的水分，连带空气一起吐出，就形成了许多气泡。

螃蟹吐泡泡，是由于它---的呼吸方式引起的。螃蟹像鱼一样是鳃呼吸动物。所不同的是，鱼呼吸是把水吸入口中，然后再让水通过鳃。而螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中，然后再把水从口两侧的出水孔喷出。鉴别螃蟹是否新鲜呢?就是大闸蟹吐泡泡!买阳澄湖大闸蟹的时候可以看一下是不是有吐泡泡，爱吐泡泡的螃蟹是新鲜螃蟹。

  教你如何快准狠地吃掉一只大闸蟹

   大闸蟹——大腿肉短且纤细，味同干贝；小腿肉，长但细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，美妙滋味难以言喻。

   工具准备：一把剪刀、一把勺子、一个盘子

   1、剪掉蟹脚

   用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

   2、扔掉蟹肠

   将蟹肠去掉，蟹---部分的一小块盖(由于积聚重金属，所以内脏去掉，多吃易)。

   3、去掉蟹胃

   揭开蟹盖，用勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。

   4、去除蟹肺和嘴

   蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

   5、去掉蟹心

   用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物——蟹心，挑出来丢弃，即可享用蟹黄(蟹心极寒，阳澄湖大闸蟹蟹券，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子)。

   6、掰开蟹身

   把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

   7、蟹腿剪段

   用剪刀把蟹腿剪成三截，末一截蟹脚尖可充当工具。

   8、利用蟹脚

   先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

   9、拆分蟹钳

   将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

   10、清理蟹钳

   用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就能完整的分开，剪开钳子两边，就可以挑出肉来享用。

   享受味后，千万别忘记给自己去除腥味！