大闸蟹-保康大闸蟹-康姬贸易

川味色辣大闸蟹

　　主料：阳澄湖大闸蟹

　　调料：干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀粉、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、食用油。

　　做法：

　　1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃，洗净后将蟹斩成大块，加入适量精盐，料酒拌匀。

　　2、锅置旺火上，烧食用油至5成热，保康大闸蟹，将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟

　　3、锅内另加油，阳澄湖大闸蟹，烧至4成热，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、大闸蟹。

　　4、放精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟，阳澄湖大闸蟹券，用水淀粉收薄芡，加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。

   常见的做法应该还是清蒸的，味道正中，原汁原味，才上美食。

人们在团购大闸蟹的时候会留意不同的信息，主要依据的一些信息来进行正确的判别，因为我们在进行的时候，大闸蟹，会十分注重这些大闸蟹产品的，大闸蟹团购可以使人们享受到十分优惠的价格，那么在团购的时候需要注意什么问题呢？下面就一起来了解下吧！

目前关于大闸蟹团购，人们会留意到一些---的问题，而且关于这些大闸蟹形状或者是一些---方面的判别问题，人们应该注重起来在进行了解的过程之中，可以不断的依据这些大闸蟹产品的形状或者是购买方面的一些要素来进行挑选，很多人对于大闸蟹团购十分的注重，而且在进行挑选的时分，可以充沛的了解到一些缺口方面的要求和规范，那个依据大闸蟹本身的一些相关状况来进行挑选，目前在进行操作的时分，人们应该可以充沛的考虑到这些，要符合状况，它具有十分高的营养价值和---价值，在进行挑选的时分可以比照这些不同信息和操作的状况来进行判别。