襄阳阳澄湖大闸蟹-康姬贸易-阳澄湖大闸蟹多少钱

       受到大家---的阳澄湖大闸蟹怎么吃合适，每年到这个时候，大闸蟹总是那么受热捧，尤其是在10月下旬的时候，大闸蟹就到了肥美的时候。而阳澄湖大闸蟹总是让人喜欢，现在一起来看看阳澄湖大闸蟹的------吧。

　　阳澄湖大闸蟹之所以自古以来受---，确实与阳澄湖那得天独厚的水土环境有关。阳澄湖大闸蟹之所以---美味，是因为跨苏州、昆山和吴县三地的阳澄湖湖水呈偏碱性，ph值8.1，是全国湖泊中碱性的。湖底是坚硬岩石和沙砾，湖内水草丰富。大闸蟹在这样的环境内成长，阳澄湖大闸蟹礼劵，长期在硬地上站立行走，阳澄湖大闸蟹多少钱，蟹脚---有力。肉质带有水草的清香，吃起来---香甜。这一点与上好的生蚝——法国贝隆铜蚝很像，贝隆铜蚝幼蚝在海中饲养，成年后移到生长着丰茂水草的贝隆河中，使蚝具有---的香味与丰富的口感而被全蚝客---。由此看来，好水质、好水草会使水产品增加比同类更多的香味，这个道理在全球都是相近的。好水---环境使阳澄湖大闸蟹具有外观上青壳、白肚、黄毛、金爪的四大特征，活蟹拿起来闻到的是水草的清香。

　　眼看阳澄湖大闸蟹就要到了品尝的时候，喜欢的朋友们赶紧吃起来，10月的美味让您惬意。

川味色辣大闸蟹

　　主料：阳澄湖大闸蟹

　　调料：干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀粉、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、食用油。

　　做法：

　　1、活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃，洗净后将蟹斩成大块，加入适量精盐，料酒拌匀。

　　2、锅置旺火上，烧食用油至5成热，将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟

　　3、锅内另加油，烧至4成热，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、大闸蟹。

　　4、放精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟，用水淀粉收薄芡，加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。

   常见的做法应该还是清蒸的，味道正中，原汁原味，才上美食。